A savourer (dévorer) avec un bon café... Pour 20 amaretti : Préchauffer le four à 180 degrès. Dans un saladier mélanger 200g de sucre glace avec 200g de poudre d'amande .Ajouter 50g d'écorce d'orange coupées en petits cubes.Enfin, ajouter un blanc d'oeuf...